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けまこの絶品ラムチャーハン
3/6,7の二日間限定！
11:00-14:00
本郷三丁目駅から徒歩3分
この前作ったラムチャーハンが美味しすぎたので
初めてのキッチンカーやります！
友達との料理会で作ったラムカレー
最後余ったところにご飯を投入したら
魅惑の料理"ラムチャーハン"誕生
その後卒論インド料理の先輩にアドバイスをもらい
試作を重ねて進化しました
ココナッツオイルとスパイスから作ったラムカレーに
バスマティライスを合わせて本格派に
爽やかなパクチーはトマトの酸味と相性抜群！
日時
3月6日（土） 11:00-14:00
3月7日（日） 11:00-14:00
値段
並盛：700円
パクチー無料：大盛/普通/無し
場所
本郷三丁目駅徒歩3分
東京都文京区本郷2丁目25-15
〜2日間のキッチンカーを終えて〜
初めてのキッチンカーでめちゃくちゃ大変でしたが
たくさんの人に美味しいと言ってもらえてよかったです♪
「原価3割家賃3割人件費3割」
知識として頭で知っていることと、
実際にやってみてわかることは全然重みが違うなと改めて実感。
これからもどんどんチャレンジしていこうと思います！！！
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