​​けまこの絶品ラムチャーハン

3/6,7の二日間限定!

11:00-14:00

​本郷三丁目駅から徒歩3分

この前作ったラムチャーハンが美味しすぎたので

​初めてのキッチンカーやります!

友達との料理会で作ったラムカレー

最後余ったところにご飯を投入したら

魅惑の料理"ラムチャーハン"誕生

その後卒論インド料理の先輩にアドバイスをもらい

試作を重ねて進化しました

ココナッツオイルとスパイスから作ったラムカレーに

​バスマティライスを合わせて本格派に

​爽やかなパクチーはトマトの酸味と相性抜群!

日時

3月6日(土) 11:00-14:00

3月7日(日) 11:00-14:00

値段

並盛:700円

​パクチー無料:大盛/普通/無し

場所

​本郷三丁目駅徒歩3分

東京都文京区本郷2丁目25-15

〜2日間のキッチンカーを終えて〜

初めてのキッチンカーでめちゃくちゃ大変でしたが

​​たくさんの人に美味しいと言ってもらえてよかったです♪

「原価3割家賃3割人件費3割」

知識として頭で知っていることと、

実際にやってみてわかることは全然重みが違うなと改めて実感​。

​これからもどんどんチャレンジしていこうと思います!!!

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